ລະ​ບົບ​ປະ​ສົມ​ແລະ​ການ​ຜະ​ລິດ​ຝຸ່ນ​້​ໍ​າ​ນົມ​

ຂັ້ນຕອນທໍາອິດ: ການປຸງແຕ່ງກ່ອນ
ເນື່ອງຈາກວ່ານົມດິບຂອງວິທີການຜະສົມແຫ້ງໃຊ້ຝຸ່ນພື້ນຖານຊຸດໃຫຍ່ (ຝຸ່ນພື້ນຖານຫມາຍເຖິງນົມງົວຫຼືນົມແບ້ແລະຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງຂອງມັນ (ຝຸ່ນ whey, ຝຸ່ນ whey protein, ນົມຜົງ skimmed, ນົມຜົງ, ແລະອື່ນໆ). ເປັນວັດຖຸດິບຕົ້ນຕໍ, ເພີ່ມສ່ວນຫນຶ່ງຫຼືບໍ່ເພີ່ມສານອາຫານແລະອຸປະກອນເສີມອື່ນໆ, ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຂອງນົມຜົງສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ຜະລິດໂດຍຂະບວນການປຽກ), ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂອງວັດສະດຸເນື່ອງຈາກການປົນເປື້ອນຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ພາຍນອກໃນລະຫວ່າງ. ຂະບວນການປະສົມ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດວັດຖຸດິບໃນຂັ້ນຕອນນີ້ .ການຫຸ້ມຫໍ່ພາຍນອກແມ່ນສູນຍາກາດແລະປອກເປືອກ, ແລະການຫຸ້ມຫໍ່ພາຍໃນແມ່ນສູນຍາກາດແລະຂ້າເຊື້ອກ່ອນທີ່ຈະຖືກສົ່ງໄປຫາຂະບວນການຕໍ່ໄປ.
ໃນຂະບວນການ preprocessing, ການດໍາເນີນງານແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຝຸ່ນພື້ນຖານຊຸດໃຫຍ່ທີ່ຜ່ານການກວດກາແມ່ນຂຶ້ນກັບການຂີ້ຝຸ່ນຄັ້ງທໍາອິດ, ການປອກເປືອກຄັ້ງທໍາອິດ, ແລະຂັ້ນຕອນການຂີ້ຝຸ່ນທີສອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖືກສົ່ງໄປຫາອຸໂມງສໍາລັບການຂ້າເຊື້ອແລະການຖ່າຍທອດ;
• ໃນຂະນະດຽວກັນ, ວັດຖຸດິບເຊັ່ນ: ສານເຕີມແຕ່ງຕ່າງໆ ແລະ ສານອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເພີ່ມແມ່ນໄດ້ຖືກຂີ້ຝຸ່ນແລ້ວສົ່ງໄປທີ່ອຸໂມງຂ້າເຊື້ອເພື່ອຂ້າເຊື້ອ ແລະ ສົ່ງຕໍ່.

ຮູບພາບຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນການປະຕິບັດການກໍາຈັດຂີ້ຝຸ່ນແລະການຂ້າເຊື້ອຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ພາຍນອກກ່ອນທີ່ຈະປອກເປືອກຝຸ່ນພື້ນຖານຂອງຊຸດໃຫຍ່.

ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ​ສອງ​: ການ​ປະ​ສົມ​

• ຂະບວນການຜະສົມວັດສະດຸເປັນຂອງຂະບວນການທໍາຄວາມສະອາດ. ມາດຕະການສຸຂາພິບານແລະການຂ້າເຊື້ອຢ່າງເຂັ້ມງວດແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບບຸກຄະລາກອນແລະອຸປະກອນຂອງກອງປະຊຸມ, ແລະສະພາບແວດລ້ອມການຜະລິດຕ້ອງມີຄວາມຕ້ອງການພາລາມິເຕີຄົງທີ່, ເຊັ່ນ: ອຸນຫະພູມ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຄວາມດັນອາກາດ, ແລະຄວາມສະອາດ.
• ໃນການວັດແທກ, ຄວາມຕ້ອງການແມ່ນສູງຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບບັນຫາເນື້ອຫາ:
  1.Relevant records ຕ້ອງໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນສໍາລັບການຜະລິດຜະສົມຜະສານທັງຫມົດແລະການນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັບປະກັນ traceability ຂອງຂໍ້ມູນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນ;
  2. ກ່ອນທີ່ຈະ premixing, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກວດກາເບິ່ງປະເພດແລະນ້ໍາຫນັກຂອງວັດສະດຸຕາມສູດ premixing ເພື່ອຮັບປະກັນການໃຫ້ອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ;
  3. ສູດວັດສະດຸເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ, ອົງປະກອບຕາມຮອຍຫຼືອົງປະກອບໂພຊະນາການອື່ນໆຕ້ອງໄດ້ຮັບການປ້ອນແລະຄຸ້ມຄອງໂດຍພະນັກງານຄຸ້ມຄອງສູດພິເສດ, ແລະພະນັກງານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຈະທົບທວນຄືນສູດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າການຊັ່ງນໍ້າຫນັກຂອງວັດສະດຸແມ່ນສອດຄ່ອງກັບຂໍ້ກໍານົດຂອງສູດ.
  4. ຫຼັງຈາກໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການຊັ່ງນໍ້າຫນັກຂອງວັດສະດຸແມ່ນສອດຄ່ອງກັບຂໍ້ກໍານົດຂອງສູດ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກໍານົດຊື່, ສະເພາະ, ວັນທີ, ແລະອື່ນໆຂອງວັດສະດຸຫຼັງຈາກຊັ່ງນໍ້າຫນັກສໍາເລັດ.

ໃນ​ລະ​ຫວ່າງ​ການ​ຂະ​ບວນ​ການ​ປະ​ສົມ​ທັງ​ຫມົດ​, ຂັ້ນ​ຕອນ​ການ​ດໍາ​ເນີນ​ງານ​ດັ່ງ​ຕໍ່​ໄປ​ນີ້​

• ຜົງ້ໍານົມດິບຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງການປິ່ນປົວແລະການຂ້າເຊື້ອແມ່ນຂຶ້ນກັບການປອກເປືອກແລະການວັດແທກທີສອງ;

• ທໍາອິດການຜະສົມສານເສີມແລະສານອາຫານ

• ເຮັດການປະສົມຄັ້ງທີສອງຂອງຜົງ້ໍານົມດິບຫຼັງຈາກການປອກເປືອກຄັ້ງທີສອງແລະສານເພີ່ມແລະສານອາຫານຫຼັງຈາກການປະສົມຄັ້ງທໍາອິດ;

• ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມເປັນເອກະພາບຂອງການປະສົມ, ການປະສົມທີສາມແມ່ນປະຕິບັດຫຼັງຈາກນັ້ນ;

• ແລະດໍາເນີນການກວດກາຕົວຢ່າງກ່ຽວກັບຝຸ່ນ້ໍານົມຫຼັງຈາກການຜະສົມຄັ້ງທີສາມ
• ຫຼັງຈາກຜ່ານການກວດກາ, ມັນເຂົ້າສູ່ຂັ້ນຕອນການຫຸ້ມຫໍ່ໂດຍຜ່ານເຄື່ອງກວດຈັບໂລຫະຕັ້ງ

ຂັ້ນຕອນທີສາມ: ການຫຸ້ມຫໍ່
ຂັ້ນຕອນການຫຸ້ມຫໍ່ຍັງເປັນຂອງພາກສ່ວນການດໍາເນີນງານທໍາຄວາມສະອາດ. ນອກເໜືອໄປຈາກຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງຂັ້ນຕອນການຜະສົມແລ້ວ, ກອງປະຊຸມຕ້ອງໃຊ້ເຄື່ອງບັນຈຸກະປ໋ອງອັດຕະໂນມັດແບບປິດເພື່ອຄວບຄຸມມົນລະພິດຂັ້ນສອງຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

ຂັ້ນຕອນຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍທີ່ຈະເຂົ້າໃຈ. ໂດຍ​ທົ່ວ​ໄປ​ແລ້ວ​, ຂັ້ນ​ຕອນ​ການ​ດໍາ​ເນີນ​ງານ​ດັ່ງ​ຕໍ່​ໄປ​ນີ້​:

• ຜົງປະສົມທີ່ໄດ້ຜ່ານການກວດກາຂັ້ນຕອນທີສອງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍອັດຕະໂນມັດແລະບັນຈຸຢູ່ໃນກະປ໋ອງດ້ວຍວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຂ້າເຊື້ອ.

• ຫຼັງຈາກການຫຸ້ມຫໍ່, ກະປ໋ອງໄດ້ຖືກຂົນສົ່ງແລະລະຫັດ, ແລະຜົງນົມກະປ໋ອງໄດ້ຖືກເລືອກແບບສຸ່ມເພື່ອກວດກາ. ກະປ໋ອງທີ່ມີຄຸນວຸດທິຖືກໃສ່ເຂົ້າໄປໃນກ່ອງແລະກ່ອງຖືກຫມາຍດ້ວຍລະຫັດ.

• ຜົງນົມທີ່ເຮັດສໍາເລັດຂັ້ນຕອນຂ້າງເທິງທັງຫມົດສາມາດເຂົ້າໄປໃນສາງແລະລໍຖ້າການຈັດສົ່ງ

• ເອົາຜົງນົມເຂົ້າໃສ່ກ່ອງ

ຕໍ່​ໄປ​ນີ້​ແມ່ນ​ບັນ​ຊີ​ລາຍ​ຊື່​ຂອງ​ອຸ​ປະ​ກອນ​ທີ່​ນໍາ​ໃຊ້​ໃນ​ການ​ປະ​ສົມ​ແຫ້ງ​ຂອງ​ຝຸ່ນ​້​ໍ​າ​ນົມ​ເດັກ​ກະ​ປ໋ອງ​:

• ອຸປະກອນລະບາຍອາກາດ, ລວມທັງເຄື່ອງປັບອາກາດກາງ, ເຄື່ອງກອງອາກາດ, ເຄື່ອງຜະລິດໂອໂຊນ.
• ອຸປະກອນລໍາລຽງ, ລວມທັງ conveyors ຜົງ, ສາຍແອວ conveyors, ລະບົບຕ່ອງໂສ້ conveyor, ປ່ອງຢ້ຽມໂອນປິດ, ແລະລິຟ.
• ອຸປະກອນປິ່ນປົວ, ລວມທັງເຄື່ອງເກັບຂີ້ຝຸ່ນ, ເຄື່ອງດູດຝຸ່ນ, ເຄື່ອງຂ້າເຊື້ອອຸໂມງ.
• ອຸປະກອນການຜະສົມ, ລວມທັງເວທີປະຕິບັດງານ, ຊັ້ນວາງ, ເຄື່ອງຜະສົມສາມມິຕິລະດັບ, ເຄື່ອງປະສົມຜົງແຫ້ງ.
• ອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່, ເຄື່ອງເຕີມເຕັມອັດຕະໂນມັດ, ເຄື່ອງ capping, ເຄື່ອງພິມ inkjet, ເວທີປະຕິບັດງານ.
• ອຸປະກອນວັດແທກ, ເຄື່ອງຊັ່ງອີເລັກໂທຣນິກ, ເຄື່ອງວັດແທກຄວາມດັນອາກາດ, ເຄື່ອງວັດແທກອັດຕະໂນມັດສາມາດຕື່ມເຄື່ອງ.
• ອຸປະກອນການເກັບຮັກສາ, shelves, pallets, forklifts.
• ອຸປະກອນສຸຂາພິບານ, ຕູ້ຂ້າເຊື້ອຂອງເຄື່ອງມື, ເຄື່ອງຊັກຜ້າ, ຕູ້ຂ້າເຊື້ອຂອງເຄື່ອງນຸ່ງເຮັດວຽກ, ອາບອາກາດ, ເຄື່ອງຜະລິດໂອໂຊນ, ເຄື່ອງສີດເຫຼົ້າ, ເຄື່ອງເກັບຂີ້ຝຸ່ນ, ຖັງຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະອື່ນໆ.
• ອຸປະກອນກວດກາ, ການດຸ່ນດ່ຽງການວິເຄາະ, ເຕົາອົບ, centrifuge, furnace ໄຟຟ້າ, ການກັ່ນຕອງ impurity, ອຸປະກອນການກໍານົດທາດໂປຼຕີນ, stirrer ດັດຊະນີ insolubility, hood fume, sterilizer ຄວາມຮ້ອນແຫ້ງແລະຊຸ່ມ, ອາບນ້ໍາ, ແລະອື່ນໆ.